珍しく・・
2025年03月06日
いつもご覧いただきありがとうございます。店主でございます。
昨日は定休日。
私の趣味というか、好きが高じて研究している盛岡冷麺のイベント。
題して「HEY MEN！冷麺！よっしー冷麺を食べる会」を昨夜開催しました。
まあ私が作るので、プロには当然かなわないのですが、私が「美味い！」と自信をもって言える冷麺を作って、みんなで食って飲んでしゃべってといったイベントでした。
会場も広くは無いので、約20人集まったのでパンパンでしたが、嬉しい事に「うまかった！」と言ってもらえて嬉しかったです（まあ社交辞令って事もあると思いますが）
まあ一人で20人分ひたすら作るってのは大変です。
本格的な設備はありませんので、2人前ずつひたすら作ります。
お湯も麺をゆがくとドロドロになるので、片方で沸かしながら交換しながらといった感じなのです。
次回は10人が限界かもなと思いましたが、みんなの嬉しそうな顔を見ているとまたやろうかなと思ってしまうのですが、疲れが出たのか風邪気味です。
私はなかなか風邪をひかない人間で、35年以上風邪で寝込んだ事がありませんので、鼻風邪程度でも意外と辛いもんです。
今日はゆっくり休みたいと思います。では！！
